काही वर्षांपूर्वी इंद्रधनुष्य डाएट खूप चर्चेत आला होता. त्यावर सर्वत्र लिहिले आणि चर्चा केली जात होती. रंगबिरंगी पदार्थांपासून बनलेले हा डाएट अनेक रोग दूर करण्यासाठी आणि त्यांना प्रतिबंध करण्यासाठी ओळखला जातो. त्याला रेनबो डाएट असेही म्हणतात. ज्यामध्ये तुम्हाला पदार्थाच्या रंगानुसार खावे लागते. ज्यामुळे तुमच्या शरीराला देखील फायदा होतो.
रेनबो डाएट म्हणजे काय?रेनबो डाएटमध्ये तुम्हाला वेगवेगळ्या रंगांची फळे आणि भाज्या खाण्याची आवश्यकता असते. पदार्थांचा रंग रंग कॅरोटीनॉइड्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि पॉलीफेनॉलपासून येतो. ही संयुगे शरीरातील जळजळ आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्यास मदत करतात.
लाल अन्न : लाल भाज्या आणि फळे अँथोसायनिन आणि लाइकोपीन अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात, जे रक्तवाहिन्या आणि पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवतात, असे मानले जाते. हे कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब नियंत्रित करून हृदयाचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात. यासाठी तुम्ही टोमॅटो, लाल शिमला मिरची, चेरी, टरबूज, स्ट्रॉबेरी इत्यादी खाऊ शकता.
ऑरेंज रंगाचे पदार्थ : ऑरेंज रंग बीटा-कॅरोटीन आणि इतर कॅरोटीनॉइड्सपासून येतो. ते शरीरात व्हिटॅमिन एमध्ये रूपांतरित होते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते. ते डोळे आणि त्वचेचे कार्यदेखील सुधारते. हे मिळविण्यासाठी तुम्ही गाजर, रताळे, भोपळा, संत्री आणि जर्दाळू खाऊ शकता.
पिवळे पदार्थ : पिवळी फळे आणि भाज्या व्हिटॅमिन सी आणि फ्लेव्होनॉइड्सने समृद्ध असतात. ते पचन आणि शरीराच्या ऊतींचे आरोग्य सुधारतात असे मानले जाते. ते कोलेजन उत्पादनास मदत करतात. तुम्ही ते पिवळ्या शिमला मिरची, कॉर्न, अननस, केळी आणि लिंबूपासून मिळवू शकता.
हिरवे पदार्थ : हिरवे पदार्थ शरीराच्या पेशी चयापचय सुधारतात. ते फोलेट, ग्लुकोसिनोलेट्स आणि मॅग्नेशियम देखील प्रदान करतात. ते साखरेची पातळी राखण्यास, यकृताला विषमुक्त करण्यास आणि पेशी दुरुस्त करण्यास मदत करतात. पालक, ब्रोकोली, वाटाणे आणि हिरव्या शेंगा खाऊन ते तुम्ही मिळवू शकता.
निळे आणि जांभळे पदार्थ : निळ्या पदार्थांमध्ये अँथोसायनिन असतात, जे रक्तप्रवाह आणि न्यूरॉन्ससाठी चांगले असतात. ते स्मरणशक्ती आणि संज्ञानात्मक कार्य राखतात. तुम्ही ते ब्लूबेरी, काळी द्राक्षे इत्यादींमधून मिळवू शकता. जांभळ्या पदार्थांमध्ये अँथोसायनिनचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यात रेझवेराट्रोल देखील असते, जे पेशींचे वृद्धत्व कमी करते. तुम्ही ते वांगी, जांभळी कोबी, ब्लॅकबेरी इत्यादींमधून मिळवू शकता.
पांढरे आणि तपकिरी पदार्थ : या पदार्थांमध्ये सल्फर, प्रथिने आणि फायबर असतात, जे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. ते आतड्यांमध्ये निरोगी बॅक्टेरिया वाढविण्यास आणि शरीरात दाहक-विरोधी प्रतिक्रियांना प्रोत्साहन देण्यास मदत करतात. यासाठी तुम्ही लसूण, कांदे, फुलकोबी, मशरूम आणि इतर पदार्थ खाऊ शकता.
.jpg)
.jpg)
