भारतीय स्वयंपाकघरांमध्ये मसाले सुगंध आणि चवीचा पाया मानले जातात. अनेकदा त्यात भेसळ केली जाते. या भेसळीमुळेच अस्वस्थ होऊन केरळमधील श्रीकुमार मारंगघट सांभू यांनी एक क्रांतिकारी पाऊल उचलले. तोपर्यंत त्यांनी एचसीएल आणि कॅपजेमिनी सारख्या बहुराष्ट्रीय कंपन्यांत दीर्घ तांत्रिक कारकीर्द पूर्ण केली होती. त्यांनी शुद्ध, अस्सल आणि प्रीमियम मसाल्यांचा ब्रँड, वायनाडक्राफ्ट स्पाइसेस अँड हँडिक्राफ्ट्सची स्थापना केली. २०२३ मध्ये स्थापन झालेला हा सेंद्रिय D2C फूड ब्रँड वायनाडमधील त्यांच्या वडिलोपार्जित शेतातून थेट उत्पादने विकतो. भेसळयुक्त मसाल्यांना शुद्ध पर्याय प्रदान करणे हे श्रीकुमार यांचे प्राथमिक ध्येय आहे. हा ब्रँड केवळ शुद्धता सुनिश्चित करत नाही तर शेतकऱ्यांना सक्षम बनविण्यावर आणि शाश्वत शेती पद्धती अवलंबण्यास प्रोत्साहनदेखील देतो. परिणामी, २०२५-२६ या आर्थिक वर्षापर्यंत वार्षिक २ कोटी रुपये उत्पन्न मिळवण्याचे त्यांचे उद्दिष्ट आहे. श्रीकुमार मारंगघट सांभू यांची यशोगाथा...
आयआयएम कोलकाता आणि आयबीएमआयचे माजी विद्यार्थी असलेल्या श्रीकुमार यांनी २००३ पासून एचसीएल, कॅपजेमिनी आणि मायक्रोलँड सारख्या बहुराष्ट्रीय कंपन्यांमध्ये दीर्घ आणि यशस्वी कॉर्पोरेट कारकीर्द केली आहे. त्यांच्या करिअर प्रवासादरम्यान त्यांना जाणवले की शहरी ग्राहकांना भेसळयुक्त मसाल्यांच्या धोक्यांबद्दल पूर्णपणे माहिती नाही, ज्यामध्ये कीटकनाशके आणि अखाद्य पदार्थ मिसळलेले असतात. केरळमधील वायनाड येथील त्यांच्या वडिलोपार्जित शेतीतील शुद्ध जीवनाच्या आठवणींनी प्रेरित होऊन श्रीकुमार यांनी २०२३ मध्ये वायनाडक्राफ्ट स्पाइसेस अँड हँडिक्राफ्ट्स लाँच करण्याचा निर्णय घेतला. त्यांचे प्राथमिक उद्दिष्ट बनावट दालचिनी आणि इतर भेसळयुक्त मसाल्यांमुळे होणारे नुकसान टाळणे होते. 
अशा प्रकारे जिंकला ग्राहकांचा विश्वास!
कॉर्पोरेट काम सुरू ठेवत श्रीकुमारने वायनाडमधील त्याच्या कुटुंबाच्या मिश्र-पीक लागवडीवर लक्ष केंद्रित केले. सुरुवातीला त्यांनी त्यांचे उत्पादन घाऊक बाजारात विकले. त्यानंतर त्यांनी स्वतःचे मसाले पॅक करण्यास सुरुवात केली, लहान किरकोळ पाउच तयार केले आणि ते वायनाडहून बेंगळुरूला पाठवले. GST, FSSAI आणि NPOP/PGS-India सारखी सेंद्रिय प्रमाणपत्रे मिळविण्यासाठी कठोर परिश्रम केले. २०२३ मध्ये ब्रँड ऑनलाइन झाला आणि श्रीकुमार यांनी भेसळीच्या दुष्परिणामांबद्दल ग्राहकांना जागरूक केले आणि हळूहळू ग्राहकांचा विश्वास जिंकला. जानेवारी २०२४ पर्यंत श्रीकुमारचा उपक्रम पूर्णपणे D2C (ग्राहकांना थेट) मॉडेलमध्ये बदलला होता.
त्यानंतर श्रीकुमारने आपली कॉर्पोरेट नोकरी सोडली. ब्रँडचे प्राथमिक उद्दिष्ट १००% शुद्ध, रसायनमुक्त आणि प्रामाणिक मसाले प्रदान करणे आहे. श्रीकुमार मसाल्यांच्या उत्पादनांकडे बारकाईने लक्ष देतात. ग्राहकांना विश्वास निर्माण करण्यासाठी श्रीकुमार हे ऑर्डर देणाऱ्या ग्राहकांना वैयक्तिकरित्या कॉल करतात आणि त्यांना शुद्धता तपासण्याचे सोपे मार्ग शिकवतात. या वैयक्तिकृत दृष्टिकोनामुळे जोरदार तोंडी शिफारसी निर्माण झाल्या आहेत. यामुळे ब्रँडला २०२४ आणि २०२५ मध्ये ४.९६/५ चे उच्च रेटिंग आणि मेट्रो फूड अवॉर्ड मिळाला आहे.
आता वार्षिक २ कोटींचे उत्पन्नाचे लक्ष्य
श्रीकुमारचा स्टार्टअप आज दिल्ली, गुरुग्राम, बेंगळुरू, मुंबई, पुणे आणि चेन्नईसह संपूर्ण भारतातील ग्राहकांना सेवा देतो. ब्रँडने अंदाजे ८,००० ग्राहकांकडून १६,००० हून अधिक ऑर्डर पूर्ण केल्या आहेत. सध्या, ब्रँड नऊ पूर्णवेळ कर्मचाऱ्यांच्या (ज्यापैकी पाच आदिवासी समुदायातील महिला आहेत) टीमसह मासिक १.३ दशलक्ष उत्पन्न करतो. D2C मॉडेलमध्ये बदल केल्यानंतर, ब्रँडचा वार्षिक महसूल आर्थिक वर्ष २०२३-२४ मध्ये १.२ दशलक्ष वरून आर्थिक वर्ष २०२४-२५ मध्ये ७.२ दशलक्ष पर्यंत वाढण्याचा अंदाज आहे. संस्थापक श्रीकुमार चालू आर्थिक वर्षात २ कोटी वार्षिक उत्पन्न गाठण्याचे उद्दिष्ट ठेवतात. भविष्यात शुद्ध मसाले निर्यात करण्याची त्यांची योजना आहे.
.jpeg)
